电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，餐饮电磁炉哪家好，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高能效节能橱具，贺州餐饮电磁炉，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，餐饮电磁炉批发，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。
商用炉灶10大功能
1、微电脑自检功能
2、语音提醒功能
3、专利技术磁控带急停开关功能
4、抛锅线盘不带电功能
5、电控供水功能
6、瞬间保护功能
7、行驶电度显示功能
8、自动保护显示功能
9、火力显示功能
10、功率显示功能
山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。本厂拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。
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